| 三鲜日本豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 日本豆腐 | 克 | 270千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 839克 | 三鲜日本豆腐热量/卡路里932千卡 | |||

1/7. 所有的材料洗净备用。

2/7. 虾仁和鸡肉各自用淀粉和盐腌制十分钟,黄瓜和胡萝卜切片。

3/7. 豆腐切厚片,豆腐表面裹上淀粉。

4/7. 锅里放油,等油温八成热后放入豆腐炸。

5/7. 锅里放少许油,放入鸡肉炒变色后放入虾仁炒匀。

6/7. 放入胡萝卜翻炒,把炸好的豆腐放进去,放入料酒和蚝油翻炒均匀。

7/7. 最后放入黄瓜和蟹肉棒,盐,味精,蒜片翻炒出锅。
日本豆腐的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有清热解毒、补脾益胃、治疗高血压等功效;可与鱼、桂花、羊肉搭配;与小葱、菠菜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、抗早衰、治疗高血压等功效;可与豌豆、海马、葡萄搭配;与西红柿、苦瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、益气、补虚损等功效;可与板栗、油菜、冬瓜搭配;与兔肉、海虾、大蒜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、润肺祛痰、下气等功效;可与草鱼、西兰花、比目鱼搭配;与冬虫夏草、木瓜、白酒相克,同食可能会引起不适;