| 口水鸡丝面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 675克 | 口水鸡丝面热量/卡路里1538千卡 | |||
 热量1538千卡，相当于摆桌子615分钟消耗的热量...150 | |||||
口水鸡丝面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、鸡胸肉（适量）、花生碎（适量）、豆豉（适量）、黄瓜（适量）、香葱（适量）、蒜末（适量）、姜（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酱油（适量）、花椒粉（适量）、油泼辣子（适量）、醋（适量）
1/6. 面条在锅内蒸8分钟
2/6. 将蒸过的面条加凉水涨条（用凉水泡）
3/6. 蒸面的水里加盐，鸡胸肉片薄后，在水里煮2分钟后关火，浸4分钟后捞出切丝
4/6. 将蒜末、姜末、豆豉、酱油、盐、糖、醋、花椒面、葱花和花生碎依次加入盆内搅拌均匀，
5/6. 涨好的面条沥干水分后加香油拌匀
6/6. 碗底加点黄瓜或其他菜码，盛入面条。鸡丝，浇上汁子，撒少许葱花和花生碎即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有养胃、补虚损、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、健脾胃、益五脏等功效；可与板栗、油菜、松子搭配；与鲍鱼、芥末酱、芹菜相克，同食可能会引起不适；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有润肺化痰、降低胆固醇、健脑益智等功效；可与红枣、红酒、枣搭配；与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有宣郁解毒、感冒头痛、增加食欲等功效；可与大葱、鸭翅、鸭肉搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 口水鸡丝面热量1538 千卡
- 脂肪29.6 克
- 蛋白质63.7 克
- 碳水化合物116.4 克
- 钠329.9 毫克
- 钙51 毫克
- 铁11.3 毫克
- 钾1578 毫克