| 家常肉沫豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 家常肉沫豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于郊游60分钟消耗的热量...240 | |||||
家常肉沫豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
豆腐（1块）、大蒜（适量）、红辣椒（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）
1/7. 老豆腐1块。
2/7. 将豆腐切成小方块。
3/7. 炒锅烧热，加入油，放入肉沫翻炒至变色，加入蒜沫、花椒面、小红辣椒翻炒。
4/7. 加入豆腐，然后加入老抽、生抽继续翻炒均匀。
5/7. 加入适量水、料酒、盐大火烧开并炖一会。
6/7. 将淀粉加水调成水淀粉，缓缓倒入锅中，并不停搅拌，至汤汁粘稠。
7/7. 简单的肉沫豆腐就做好了。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、和脾胃等功效；可与猪血、平菇、黑木耳搭配；与菠菜、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常肉沫豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克