| 照烧鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 824克 | 照烧鸡腿饭热量/卡路里1326千卡 | |||
 热量1326千卡，相当于踮脚276分钟消耗的热量...288 | |||||
照烧鸡腿饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（1只）、米饭（适量）、生抽（2匙）、老抽（半匙）、蜂蜜（1匙）、料酒（2匙）、盐（适量）
1/9. 鸡腿1只，清洗干净控干水份。
2/9. 用刀子和厨房剪刀将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下，并用叉子或牙签在鸡皮上反复叉几下，这样可以在煎的过程中防止鸡皮回缩。
3/9. 将适量盐均匀的抹在鸡肉上，加入料酒腌制一会。
4/9. 在碗中加入料酒2汤匙，蜂蜜1汤匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙调匀配好照烧酱汁。
5/9. 电饼铛预热，然后将腌制好的鸡腿鸡皮朝下放入饼铛煎制，并用铲子按压。
6/9. 待鸡皮煎制金黄色时翻面，继续煎制，至两面金黄。
7/9. 将煎好的鸡腿放入炒锅中，加入照烧汁及少量水，大火开锅后，中小火收汁，中间要不停的搅动。
8/9. 待汤汁收好后将鸡腿切块，准备好米饭。
9/9. 将切好的鸡腿肉放在米饭上，并将锅中剩余汤汁浇在上面。香喷喷的照烧鸡腿饭就做好了。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、强筋骨、温中益气等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、健脾养胃、止渴等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 照烧鸡腿饭热量1326 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物26 克
- 钠126.4 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾272 毫克