| 油焖苦瓜酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 556克 | 油焖苦瓜酿肉热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于吃东西744分钟消耗的热量...90 | |||||
油焖苦瓜酿肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、猪肉（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生粉（适量）、辣椒粉（适量）、调味鲜（适量）
1/11. 备鲜苦瓜，猪肉，香葱。
2/11. 肉剁成肉泥，香葱切末，苦瓜切圈。
3/11. 挖去苦瓜籽，肉里放进香葱，盐，生米，鸡精拌匀。
4/11. 拌好的肉泥分别酿进苦瓜里，。
5/11. 酿好的苦瓜。
6/11. 不粘锅里烧油放进酿好的苦瓜油煎。
7/11. 盖上锅盖焖煎。
8/11. 煎片刻翻面两面煎熟。
9/11. 再撒上辣椒粉提辣。
10/11. 撒点鸡精合匀出锅。
11/11. 焖好的苦瓜酿肉。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、预防骨质疏松、养血益气等功效；可与兔肉、辣椒、洋葱搭配；与南瓜、虾、山竹相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、止消渴、补虚等功效；可与菜花、芒果、韭菜搭配；与黄豆、鲫鱼、基围虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油焖苦瓜酿肉热量1116 千卡
- 脂肪30.9 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克