| 泡椒兔丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 兔肉 | 克 | 419千卡 | 73千卡 | 16.399999克 | 0.3克 |
| 总量 | 574克 | 泡椒兔丁热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于粉刷140分钟消耗的热量...180 | |||||
泡椒兔丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
兔肉（适量）、洋葱（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、小米椒（适量）、泡椒（适量）、郫县豆瓣（适量）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）、味极鲜酱油（适量）、鸡精（适量）
1/9. 兔肉洗净切丁，料酒、盐、淀粉、白胡椒粉拌匀去腥入味。
2/9. 洋葱、红椒切块，两调羹料酒，适量糖调成酱汁备用。（我把泡椒切开后的水分也放入酱汁中了，这样更有味O(∩_∩)O。）
3/9. 葱切段，姜蒜切片，泡椒、小米椒切圈儿，花椒、一调羹郫县豆瓣备用。
4/9. 热锅冷油，油热后入兔丁划散，炒至兔肉发白盛出备用。（如果有比较大块的骨头，可以提前下入油锅。）。
5/9. 锅中留底油，油热后入第三步中的所有调料，中小火翻炒出红油。
6/9. 入兔丁翻匀。
7/9. 转大火，调入第二步的调味汁翻匀。
8/9. 入洋葱、红椒块翻炒至断生，调入一调羹味极鲜酱油（也可以不加。）
9/9. 依口味调入盐，调入一点点水防止糊锅，关火后调入鸡精起锅。
食材功效信息
兔肉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；具有美容、补中益气、延年益寿等功效；与桔子、芹菜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒兔丁热量419 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质16.399999 克
- 碳水化合物0.9 克
- 钠58 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾285 毫克