| 葱香鸡蛋灌饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 葱香鸡蛋灌饼热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于椭圆运动机10分钟消耗的热量...600 | |||||
葱香鸡蛋灌饼的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、葱（适量）、香油（适量）
1/13. 取少量面粉加入适量盐，将油烧热倒入面粉中做成油酥，晾凉备用。
2/13. 面粉用开水烫一下，用筷子搅拌成颗粒状如图
3/13. 向烫好的面粉中加入适量冷水。
4/13. 揉成光滑面团，用保鲜膜包好，松弛30分钟。
5/13. 将松弛好的面团做成小剂子。
6/13. 将剂子擀成长条状，均匀的抹上油酥
7/13. 将面团对折，捏好口，防止油酥露出
8/13. 将面团卷起，口向上
9/13. 将剂子按扁
10/13. 擀成薄饼。
11/13. 平底锅放入少量油，放入薄饼，待饼面受热起鼓，用筷子戳一个小口。
12/13. 倒入用葱，盐，香油调好的鸡蛋液。
13/13. 中小火煎至两面金黄即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与小米面、香椿、干辣椒搭配；与茶叶、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱香鸡蛋灌饼热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克