| 花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 492千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花生粉 | 克 | 64千卡 | 428千卡 | 33.8克 | 21.9克 |
| 总量 | 233克 | 花生酥热量/卡路里1059千卡 | |||
 热量1059千卡，相当于拳击176分钟消耗的热量...360 | |||||
花生酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
玉米油（55克）、蛋液（30克）、低筋面粉（130克）、花生粉（15克）、小苏打（1/4小勺）、纯糖粉（原方使用的是细砂糖）（45克）
1/6. 原料图
2/6. 玉米油、纯糖粉、蛋液搅拌均匀
3/6. 低筋面粉、小苏打、花生粉混合均匀，然后一起筛入2的液体中
4/6. 搅拌均匀，团成光滑的面团
5/6. 面团分成15克/个的小球，放在铺了锡纸或油纸的烤盘上，用50克月饼圆模按压出图案
6/6. 烤箱中层，上下火160度，25—30分钟
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、养颜等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有治喉痛、延缓衰老、预防癌症等功效；可与小米面、荠菜、辣椒搭配；与红薯、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
花生粉的热量428千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有养颜、去除污渍、滋养肌肤等功效；
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营养信息
- 花生酥热量1059 千卡
- 脂肪131.3 克
- 蛋白质56.5 克
- 碳水化合物114.57 克
- 钠27493.9 毫克
- 钙187 毫克
- 铁8.14 毫克
- 钾1514 毫克