| 咸肉香菜豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸肉 | 克 | 507千卡 | 390千卡 | 16.5克 | 36克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 426克 | 咸肉香菜豆腐汤热量/卡路里747千卡 | |||
 热量747千卡，相当于瑜伽299分钟消耗的热量...150 | |||||
咸肉香菜豆腐汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
咸肉（适量）、豆腐（1盒）、芫茜（1把）、盐（适量）、麻油（适量）
1/6. 将咸肉切成小块，放入锅中慢火煎至出油，但不要煎得太焦。
2/6. 等煎出油后，倒入一大碗清水或高汤，再慢火熬半小时左右，此时咸肉会出味。
3/6. 在熬咸肉时可腾出手来切豆腐，豆腐切成菱形或方块。
4/6. 将香菜（芫茜）切碎。
5/6. 熬够时间后将豆腐倒入锅中，盖盖子煮10-15分钟左右。
6/6. 再倒入香菜，轻轻用锅铲搅拌均匀，试下味，够不够咸，如果不够咸可加少少盐，滴几滴麻油，搅拌几下，上带盖的缸瓦大碗或砂煲。
食材功效信息
咸肉的热量390千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、开胃祛寒、润燥等功效；可与莴笋、鸡蛋、圆茄子搭配；与牛排、豆类、刀豆相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、解热毒、健脾利湿等功效；可与鲑鱼、绿茶、荠菜搭配；与苦瓜、小葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸肉香菜豆腐汤热量747 千卡
- 脂肪39.7 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠202.8 毫克
- 钙174 毫克
- 铁4.5 毫克
- 钾512 毫克