| 扬州炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豌豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 309克 | 扬州炒饭热量/卡路里464千卡 | |||
 热量464千卡，相当于深蹲116分钟消耗的热量...240 | |||||
扬州炒饭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
剩饭（一碗）、红萝卜（一段）、豌豆（100克）、鸡蛋（一个）、食用油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/4. 准备好所需食材备用。
2/4. 将红萝卜洗净，切小颗粒备用，鸡蛋打散，放入盐。
3/4. 锅置火上，放入油烧热，倒入鸡蛋翻炒。
4/4. 下入红萝卜一起翻炒。再下入豌豆、剩饭一起翻炒。
食材功效信息
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、帮助消化、胃肠蠕动等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消痈肿、止泻痢、益中气等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、养血发胎等功效；可与海虾、荠菜、黄豆搭配；与豆奶、茶叶、桔子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 扬州炒饭热量464 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质33.86 克
- 碳水化合物71.12 克
- 钠214.4 毫克
- 钙164 毫克
- 铁9.45 毫克
- 钾1071 毫克