| 粉蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 604克 | 粉蒸排骨热量/卡路里1685千卡 | |||
 热量1685千卡，相当于溜旱冰225分钟消耗的热量...450 | |||||
粉蒸排骨的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、碎米（适量）、豌豆（适量）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、十三香（适量）、老抽（适量）
1/5. 材料图，排骨需要提前泡水，中间找几次水，泡出血水。
2/5. 碎米加十三香炒香。
3/5. 洗干净的排骨加生抽老抽盐料酒葱姜腌上。
4/5. 小笼铺上菜叶，豌豆洗好备用，将炒好的米粉倒入腌好的排骨上，抓均匀。
5/5. 排骨装进小笼，水开后上火，蒸90分钟，结束前十分钟在上面放上抓过粉的豌豆 开锅放上葱碎即可享用。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补肾气、滋阴等功效；可与大蒜、红薯、山楂搭配；与鲫鱼、香菜、菊花相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻痢、调营卫、利小便等功效；可与蘑菇、玉米搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 粉蒸排骨热量1685 千卡
- 脂肪21.5 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物67.5 克
- 钠54.2 毫克
- 钙105 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾1097 毫克