| 剁椒韭苔炒鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 399千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 韭苔 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 2.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 400克 | 剁椒韭苔炒鸡丝热量/卡路里436千卡 | |||
 热量436千卡，相当于跑步54分钟消耗的热量...480 | |||||
剁椒韭苔炒鸡丝的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（300克）、韭苔（100克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、剁椒（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、鸡粉（适量）
1/8. 鸡胸肉洗净后切成肉丝。
2/8. 把切好的鸡胸肉放入碗中，调入少量的盐、料酒、生抽抓匀后略腌制一会。
3/8. 韭苔洗净后切小段，葱、姜、蒜切成丝，备一些剁椒。
4/8. 炒锅倒油烧热，下葱姜蒜炝锅。
5/8. 放入鸡丝翻炒断生。
6/8. 放入剁椒翻炒均匀。
7/8. 放入韭苔翻炒熟。
8/8. 调入少量的盐、生抽、鸡粉翻炒均匀即可。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强筋骨、补虚填精等功效；可与冬瓜、茶树菇、松子搭配；与芹菜、兔肉、芥末酱相克，同食可能会引起不适；
韭苔的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通络止血、温中降逆、明目等功效；
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营养信息
- 剁椒韭苔炒鸡丝热量436 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物10.3 克
- 钠35.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾459 毫克