| 茴香猪肉水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 2370千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 茴香猪肉水饺热量/卡路里2370千卡 | |||
 热量2370千卡，相当于背部训练677分钟消耗的热量...210 | |||||
茴香猪肉水饺的做法共23个步骤
食材主料/辅料
猪肉（600克）、茴香（600克）、食用油（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/23. 猪肉选择7:3（7分瘦3分肥）比例的肉切丁。
2/23. 用绞肉机绞碎。
3/23. 加入料酒
4/23. 加入生抽
5/23. 加入盐
6/23. 炸花椒油备用。
7/23. 加入葱姜末
8/23. 油冷却后加入肉中。
9/23. 茴香洗净备用。
10/23. 切成小段备用。
11/23. 加入盐拌匀后挤出水分，可以加入肉中。
12/23. 加入猪肉搅拌均匀。
13/23. 面用温水活好后备用。
14/23. 切成大小相同的面剂子。
15/23. 擀成饺子皮备用。
16/23. 加入馅料。
17/23. 中间捏紧
18/23. 两边向中间捏紧。
19/23. 水开后加入盐
20/23. 加入水饺，用铲子顺时针推动。
21/23. 水开后第一次加入冷水
22/23. 水开后第二次加入冷水
23/23. 水开后第三次加入冷水，开锅盖煮。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肌肤、补虚等功效；可与芒果、鸡腿菇、白萝卜搭配；与梨、牛排、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茴香猪肉水饺热量2370 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克