| 煎胡萝卜肉泥茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 731克 | 煎胡萝卜肉泥茄盒热量/卡路里1170千卡 | |||
 热量1170千卡，相当于空手道117分钟消耗的热量...600 | |||||
煎胡萝卜肉泥茄盒的做法共10个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、猪肉（适量）、胡萝卜（适量）、香葱（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、生粉（适量）、十三香（适量）、辣椒粉（适量）
1/10. 鲜茄子，胡萝卜，猪肉，香葱。
2/10. 备好的茄子切片，两片为一片在茄子上撒点盐入味。肉剁成肉泥，胡萝卜切丁，香葱切末。
3/10. 加盐，十三香，生粉合拌均匀。
4/10. 拌好的肉泥酿进茄子里，。
5/10. 酿好的茄盒。
6/10. 取不粘锅烧油下入酿好的茄盒油煎。
7/10. 盖上锅盖易熟。
8/10. 翻面。
9/10. 煎熟煎香，吃辣的撒上辣椒粉即成。
10/10. 装盘上桌。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养颜护肤、健脾等功效；可与苦瓜、火腿、蛋黄搭配；与乌鳢、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、补肾气、润肠胃等功效；可与芸豆、香芋、藕搭配；与基围虾、鸭梨、何首乌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、解毒生津、抗癌等功效；可与黄豆、莴笋、菠菜搭配；与白萝卜、西红柿、苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 煎胡萝卜肉泥茄盒热量1170 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠62.9 毫克
- 钙25 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾382 毫克