| 韭菜鲜肉饺一条龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 500克 | 韭菜鲜肉饺一条龙热量/卡路里125千卡 | |||
 热量125千卡，相当于上课69分钟消耗的热量...108 | |||||
韭菜鲜肉饺一条龙的做法共24个步骤
食材主料/辅料
韭菜（500克）、鲜肉（500克）、面粉（250克）、盐（10克）、料酒（20毫升）、食用油（50毫升）、鸡精（5克）、温水（1000毫升）
1/24. 在面粉里加点盐
2/24. 温水加入面粉中，一次不要太多，搅拌面粉
3/24. 用手把面粉揉成表面光滑的面团
4/24. 盖上盖子醒面
5/24. 把肉切丁，加入油、盐、鸡精、料酒，剁成肉末
6/24. 韭菜切小粒
7/24. 把韭菜和鲜肉搅拌均匀，尝下味道
8/24. 在底板上撒面粉，揉面团
9/24. 把面团揉长条切小块
10/24. 把面块擀成圆皮
11/24. 在托盘上撒面粉
12/24. 把韭菜鲜肉馅放在面皮中间
13/24. 捏出一个角
14/24. 在上面再捏出一个小角
15/24. 把小角粘在大角的边上
16/24. 多捏几条这样的褶皱角
17/24. 最后封口完成一个饺子
18/24. 把做好的饺子都放在撒面粉的托盘上
19/24. 锅内倒油，大火开
20/24. 在油5成热时放入饺子煎3分钟，注意粘底
21/24. 加入温水没过饺子半身
22/24. 盖上盖子煎，注意观察锅底，可以抖动锅身
23/24. 煎至水干熄火
24/24. 用锅铲铲起装盘开吃
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有行气理血、润肠通便、益肝健胃等功效；可与虾、豆腐、墨鱼搭配；与菠菜、牛里脊、蒜薹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜鲜肉饺一条龙热量125 千卡
- 脂肪0.81 克
- 蛋白质2.089999 克
- 碳水化合物3.55 克
- 钠324 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾491 毫克