| 炸土豆丝球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 61克 | 炸土豆丝球热量/卡路里68千卡 | |||

1/6. 土豆用擦板擦成细丝。

2/6. 用清水泡一下擦的土豆丝,把土豆丝捞出,控净水。盆里的淀粉沉淀一下,倒掉上面的水,余下的淀粉做菜时可以用上。

3/6. 土豆丝里撒少许精盐,搅拌均匀,等一会里面会杀出少许水来,把水篦掉。

4/6. 这时的土豆丝已经变软,加入适量的淀粉,拌匀。

5/6. 把土豆丝攥成一个个小球。(最后也会剩许多淀粉,收集起来做菜还能用)

6/6. 入油锅炸至金黄,控干油,装盘即可。配番茄酱食用。
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津止渴、预防高血压、治疗高血压等功效;可与芥蓝、鲫鱼、西兰花搭配;与鱼头、南瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;