| 红米吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 红米 | 克 | 172千卡 | 344千卡 | 7克 | 2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 419克 | 红米吐司热量/卡路里1354千卡 | |||
 热量1354千卡，相当于办公室工作903分钟消耗的热量...90 | |||||
红米吐司的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、红米（50克）、鸡蛋（1只）、白糖（30克）、黄油（20克）、酵母（3克）
1/8. 先将红米熬成粥
2/8. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
3/8. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
4/8. 发酵至2到2.5倍
5/8. 排空气分3小团醒15分
6/8. 把面团擀成长条，由上往下卷起
7/8. 放入模具内进行第二次发酵
8/8. 发酵至8分满，凃上全蛋液，烤箱180度预热5分钟上下烤35分钟
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红米的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防动脉硬化、止虚汗、益气活血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与苋菜、辣椒、银鱼搭配；与红薯、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红米吐司热量1354 千卡
- 脂肪13.17 克
- 蛋白质31.56 克
- 碳水化合物147.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克