| 茄香咸食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 樱桃番茄 | 克 | 42千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 323克 | 茄香咸食热量/卡路里209千卡 | |||
 热量209千卡，相当于羽毛球46分钟消耗的热量...270 | |||||
茄香咸食的做法共13个步骤
食材主料/辅料
小西葫（1/2个）、鸡蛋（1个）、樱桃番茄（3个）、番茄沙司（适量）、面粉（适量）、香葱（适量）、黑芝麻（适量）、盐（适量）
1/13. 原材料就这些，因为只给宝宝做，小西葫我用了半个，如果全家一起吃还是买个大些的吧。
2/13. 樱桃番茄三颗，挑选大小差不多的，稍微硬一些的比较容易切片。
3/13. 樱桃番茄切片
4/13. 小西葫用软毛刷刷干净，带皮擦成丝，用少许盐拌匀腌几分钟。
5/13. 等小西葫出水了，用手攥干水分。（不用特别干，挤掉多余的水就行）
6/13. 加面粉拌匀
7/13. 拌成这样就可以了，每根西葫丝都沾上面粉，不要有疙瘩。
8/13. 加鸡蛋、香葱末。
9/13. 再加少许盐（第一次加的盐随着挤出去的水分流失了一部分，现在加盐是为了调味，不要太咸了。）
10/13. 拌匀后加黑芝麻再拌匀。
11/13. 不粘锅倒两勺油烧七成热，把西葫鸡蛋糊倒进去用铲子抹开成饼状，小火慢慢煎，要经常转动锅，让每处饼都均匀受热，一面煎至金黄色再翻面，等两面都煎好就可以出锅了。
12/13. 摆上切好的西红柿片。
13/13. 四周挤上一些番茄沙司吃时蘸着。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、保护肝脏等功效；可与银鱼、海虾、玉米搭配；与地瓜、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
樱桃番茄的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容、抗癌、预防高血压等功效；可与芹菜、菜花、卷心菜搭配；与土豆、虾、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有清热解毒、预防高血压、凉血平肝等功效；可与芥蓝、西葫芦、西兰花搭配；与白酒、石榴、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄香咸食热量209 千卡
- 脂肪9.91 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物34.52 克
- 钠1188.8 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾462 毫克