| 蘸汁卤羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 蘸汁卤羊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡，相当于板球184分钟消耗的热量...300 | |||||
蘸汁卤羊肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
羊肉（适量）、卤料（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、调味鲜（适量）、白糖（适量）
1/8. 备羊肉。
2/8. 开水里可放点木碳或桔皮烧开放进羊肉煮五至十分钟去味。
3/8. 锅里放清水和卤料烧开放进用清水冲洗好的羊肉。
4/8. 淋上酱油，放点盐，调味鲜，糖大火烧开。
5/8. 转中火卤一小时，。
6/8. 卤好的羊肉冷却。
7/8. 切片装盘。
8/8. 配上配好的麻辣调汁上桌蘸汁吃。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血温经、生肌健力、益劳损等功效；可与白萝卜、白果、刀豆搭配；与鲳鱼、何首乌、栗子相克，同食可能会引起不适；
卤料具有顺气、促进食欲、健胃等功效；
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营养信息
- 蘸汁卤羊肉热量920 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69.4 毫克
- 钙9 毫克
- 铁3.9 毫克
- 钾403 毫克