| 素炸莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 411克 | 素炸莲藕热量/卡路里352千卡 | |||
 热量352千卡，相当于健美操75分钟消耗的热量...280 | |||||
素炸莲藕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
莲藕（一个）、鸡蛋（一个）、面粉（50克）、食用油（适量）、盐（5克）、五香粉（2克）
1/6. 莲藕一个，削皮。
2/6. 鸡蛋一个，面粉少许，加水、盐、五香粉和成面糊。
3/6. 莲藕清洗干净。
4/6. 切成一厘米宽的小条。
5/6. 加入面糊中搅拌均匀。
6/6. 炸制金黄即可。
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、生肌、开胃等功效；可与皮皮虾、鲢鱼、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、滋阴润燥、解热烦等功效；可与牡蛎 、西红柿、小米面搭配；与地瓜、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炸莲藕热量352 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质15.16 克
- 碳水化合物17.95 克
- 钠182 毫克
- 钙101 毫克
- 铁2.91 毫克
- 钾694 毫克