| 咖喱牛杂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛杂 | 克 | 693千卡 | 171千卡 | 21.10克 | 9.30克 |
| 总量 | 405克 | 咖喱牛杂热量/卡路里693千卡 | |||
 热量693千卡，相当于打鼓173分钟消耗的热量...240 | |||||
咖喱牛杂的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛杂（适量）、小号土豆（适量）、葱（适量）、姜片（适量）、食用油（适量）、水（适量）、咖喱粉（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、酒（适量）、鸡粉（适量）
1/6. 牛杂切块，小土豆去皮即可
2/6. 牛杂焯水后捞起
3/6. 热锅下油爆香姜片，下牛杂炒到变色
4/6. 下所有调味料拌炒均匀
5/6. 加入适量水与小土豆；小火煮2小时左右
6/6. 煮至牛杂软熟，放葱段，即可关火上碟
食材功效信息
牛杂的热量171千卡（每100克）；具有健脾、强筋、明目等功效；
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营养信息
- 咖喱牛杂热量693 千卡
- 脂肪9.3 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克