| 风味油豆豉炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 风味油豆豉炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于收碗40分钟消耗的热量...150 | |||||
风味油豆豉炒鸡蛋的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（两个）、麦芹（一小把）、香葱（五根）、风味油豆豉（一汤匙）、鲜味汁（适量）、盐（适量）
1/16. 备风味油豆豉，鸡蛋，麦芹，小香葱洗净。
2/16. 将麦芹、小香葱切段。
3/16. 切好的小香葱、麦芹备用。
4/16. 鸡蛋搅匀，平锅放少许的油加热，将鸡蛋倒入锅中转动锅底小火煎制，使之形成圆饼。
5/16. 待蛋液凝固变成黄色时，用铲轻轻翻身，煎另一面。
6/16. 煎好的鸡蛋饼。
7/16. 将蛋饼切成菱形片。
8/16. 全部切好装盘。
9/16. 坐锅入油烧热，炝入小香葱
10/16. 将葱段煸香再倒入麦芹。
11/16. 翻炒均匀。
12/16. 倒入蛋饼。
13/16. 调入风味豆豉。
14/16. 放一点点盐。
15/16. 放鲜味汁炒匀至麦芹成熟。
16/16. 装盘。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效；可与荠菜、牡蛎 、洋葱搭配；与菠萝、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 风味油豆豉炒鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克