| 草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 砂糖 | 克 | 581千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 柠檬汁 | 克 | 7千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 680克 | 草莓果酱热量/卡路里748千卡 | |||
 热量748千卡，相当于午睡935分钟消耗的热量...48 | |||||
草莓果酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
草莓（500克）、砂糖（150克）、柠檬汁（30克）
1/8. 草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。
2/8. 在草莓里加入细砂糖。
3/8. 用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。
4/8. 冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。
5/8. 将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）。
6/8. 不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。
7/8. 当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。
8/8. 将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、滋补调理、治便秘等功效；可与豆腐、酸奶、冰糖搭配；与黄瓜、樱桃、猪排相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调整胃肠道、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、生津、止咳等功效；可与蜂蜜、三文鱼、马蹄搭配；与山楂干、山楂＋牛奶、牛蛙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓果酱热量748 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质1.37 克
- 碳水化合物112.26 克
- 钠5 毫克
- 钙29 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾279 毫克