| 素丁豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 679克 | 素丁豆腐热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡，相当于骑马38分钟消耗的热量...480 | |||||
素丁豆腐的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、莴笋（适量）、红萝卜（适量）、蒿笋（适量）、辣椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、咖喱（适量）、味精（适量）
1/11. 豆腐切丁，切点辣椒提辣。
2/11. 备好的莴笋和红萝卜切丁，蒿笋切片。
3/11. 烧油放进豆腐丁，再放点盐让豆腐丁先入味。
4/11. 炒片刻出锅待用。
5/11. 另放油放进莴笋丁和红萝卜丁，莴笋片炒匀。
6/11. 再放进辣椒丝放点盐炒至断生，。
7/11. 再放进炒好的豆腐丁炒匀。
8/11. 再放进一小块咖喱。
9/11. 放点清水煮二分钟。
10/11. 最后放点味精烧开出锅。
11/11. 煮好的素丁豆腐。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、清热解毒、预防高血压等功效；可与水芹菜、武昌鱼、上海青搭配；与木耳菜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利尿、开通疏利、宽肠通便等功效；可与香菇、海蜇、猪肉搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、增加食欲、润肺祛痰等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素丁豆腐热量305 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质10.1 克
- 碳水化合物11 克
- 钠105.5 毫克
- 钙198 毫克
- 铁5.6 毫克
- 钾447 毫克