| 煎封鲳鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲳鱼 | 克 | 638千卡 | 140千卡 | 18.5克 | 7.3克 |
| 总量 | 456克 | 煎封鲳鱼热量/卡路里638千卡 | |||
 热量638千卡，相当于画画142分钟消耗的热量...270 | |||||
煎封鲳鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲳鱼（适量）、葱（适量）、姜、（适量）、辣椒（适量）、花生油（适量）、麻油（适量）、高汤（水）（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、酒（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、胡椒粉（适量）、鸡粉（适量）
1/6. 把清理好的鲳鱼切出菱形纹
2/6. 把鱼用盐胡椒粉酒腌上30分钟，涂上生粉
3/6. 把鱼煎至两面干香金黄
4/6. 把鱼挪至锅的一边（锅够大的话），下点油爆香姜，把糖、酒、蚝 油、酱油、胡椒粉、鸡粉、高汤加入
5/6. 下葱与辣椒稍煮一会，关火
6/6. 淋麻油拌均匀，即可上碟
食材功效信息
鲳鱼的热量140千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气养血、预防癌症、降血脂等功效；可与青椒搭配；与羊肉、羊骨相克，同食可能会引起不适；
