| 酱焖牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1415千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 500克 | 酱焖牛腩热量/卡路里1415千卡 | |||
 热量1415千卡，相当于上网943分钟消耗的热量...90 | |||||
酱焖牛腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（500克）、番茄酱（适量）、甜面酱（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、食用油（适量）、香料（适量）
1/6. 牛腩焯水，撇去浮沫
2/6. 砂锅放少许油，放郫县豆瓣酱炒香，再放甜面酱，最后放番茄酱
3/6. 放入牛腩翻炒至牛肉沾满酱汁
4/6. 倒入开水
5/6. 放入调料球，里面放香叶，白芷，花椒，丁香，大料，桂皮等，大火烧开，小火炖煮一个半小时
6/6. 汤汁收尽，出锅装盘
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安胎补神、化痰息风、滋养脾胃等功效；可与香菇、土豆、芹菜搭配；与板栗、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱焖牛腩热量1415 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克