| 原味蛋塔热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 48克 | 原味蛋塔热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于铲东西26分钟消耗的热量...360 | |||||
原味蛋塔的做法共11个步骤
食材主料/辅料
蛋塔皮（4个）、鸡蛋黄（2个）、牛奶（约30毫升）、低筋粉（约15克）、白糖（约15克）、炼乳（约15克）
1/11. 将鸡蛋中的蛋黄分出
2/11. 低筋粉、白糖、炼乳放另一碗中
3/11. 倒入牛奶搅拌
4/11. 将牛奶混合物这个碗隔水坐在锅中，小火加热，不停搅拌至均匀即可；
5/11. 牛奶混合液放凉后，加入蛋黄液
6/11. 调匀，过滤
7/11. 倒入塔皮，八、九分满
8/11. 烤箱提前预热3、5分钟，上火180度，下火160度，热风循环，烤约20分钟。
9/11. 金黄的蛋塔，刚出炉的时候，塔皮还丝丝冒油，滋滋作响呢。
10/11. 我这个塔水稍稠了一点点，主要是蛋黄多了些，用一个就差不多
11/11. 配上咖啡奶（现煮咖啡 牛奶）、土豆沙拉，就是某某和某某的某个周末的早餐噢
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、宁心安神、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 原味蛋塔热量157 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克