| 剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲢鱼头 | 克 | 1905千卡 | 127千卡 | 16.41克 | 6.51克 |
| 总量 | 1500克 | 剁椒鱼头热量/卡路里1905千卡 | |||
 热量1905千卡，相当于扎马步476分钟消耗的热量...240 | |||||
剁椒鱼头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲢鱼头（1500克）、剁椒（4勺）、葱（2根）、姜（适量）、大蒜（适量）、蒸鱼鼓油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）
1/5. 准备主要材料。
2/5. 鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，加入胡椒粉，食用油，盐，鸡精各适量，搓揉均匀，腌渍十分钟。
3/5. 葱姜蒜铺在盘底。
4/5. 在鱼头上铺上剁椒蒸10分钟，比老杨多蒸了2分钟。
5/5. 完工。还是忙中出错，忘了最后淋上热油，不过没有影响味道，呵呵。
食材功效信息
鲢鱼头的热量127千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 剁椒鱼头热量1905 千卡
- 脂肪6.51 克
- 蛋白质16.41 克
- 碳水化合物0.69 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克