| 小炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 小炒五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于上厕所1803分钟消耗的热量...60 | |||||
小炒五花肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、美人椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、小米椒（适量）、料酒（适量）、味极鲜酱油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）
1/6. 五花肉去皮切薄片，葱姜蒜切片,小米椒切圈儿。
2/6. 美人椒切马耳型，一调羹料酒，半调羹味极鲜酱油，四分之一调羹醋和三分之一调羹糖调成酱汁备用。
3/6. 锅中入一点底油，油热后入五花肉片小火煸炒至肥肉吐油打卷儿，瘦肉开始焦香，盛出备用。
4/6. 锅中留底油，油热后入美人椒煸炒至水分开始蒸发，略略发软。
5/6. 转大火，入五花肉片，入葱姜蒜花椒小米椒翻匀。
6/6. 调入步骤二中的酱汁翻匀，依口味调入盐，关火后调入鸡精起锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补肾养血、止消渴等功效；可与紫菜、蘑菇、山楂搭配；与鲫鱼、杏仁、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒五花肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克