| 荷兰豆脆皮肠炒素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荷兰豆 | 克 | 12千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 脆皮肠 | 克 | 637千卡 | 302千卡 | 16.6克 | 24克 |
| 总量 | 251克 | 荷兰豆脆皮肠炒素鸡热量/卡路里649千卡 | |||

1/13. 材料:小素鸡、荷兰豆(已摘洗干净)、脆皮肠

2/13. 将脆皮肠放在案板上切成片,待用。

3/13. 将小素鸡放在案板上切成小块,待用。

4/13. 将已摘洗干净的荷兰豆下入清水锅焯开至断生,捞出。

5/13. 烧锅倒油烧热,下入切好小素鸡炸一下,捞出。

6/13. 随后,锅内留适量的底油,下入炸好的小素鸡和切好的脆皮肠翻炒一下。

7/13. 接着,加适量的生抽。

8/13. 翻炒翻炒。

9/13. 然后,合入焯好的荷兰豆翻炒一下。

10/13. 最后,加适量的盐。

11/13. 加适量的鸡精。

12/13. 调味翻炒,即成。

13/13. 出锅,装盘。
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、治疗便秘、大便秘结等功效;可与蘑菇、红糖、虾仁搭配;
脆皮肠的热量302千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补充大脑葡萄糖、补充能量等功效;