| 大排包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 大排包热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于触身式橄榄球12分钟消耗的热量...480 | |||||
大排包的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、高粉（550克）、白糖（90克）、玉米油（60克）、牛奶（250克）、酵母（6克）
1/13. 把所有的材料全放入面包桶内。
2/13. 启动揉面程序，快速揉面。
3/13. 揉至拉出透明薄膜即可。
4/13. 再把面包机设置发酵母1个小时，发至二倍半至三倍大。
5/13. 发好的面放案上分成四等份揉圆，松弛10分钟。
6/13. 拿一小面团擀成长饼。
7/13. 从一头卷起来，再放在一边松弛几分钟。
8/13. 最后再把面坯搓长至烤盘的长度。
9/13. 摆入烤盘于温暖处发酵。
10/13. 发酵至二倍半大刷上蛋液。
11/13. 发酵至二倍半大刷上蛋液。
12/13. 放入烤箱倒二层，180度25分钟至30分钟，视烤箱而定。
13/13. 出炉凉透保存，做早餐用。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与荠菜、苋菜、银鱼搭配；与消炎片、豆奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大排包热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克