| 麻辣吮指皮皮虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 皮皮虾 | 克 | 427千卡 | 75千卡 | 9克 | 2.3克 |
| 总量 | 569克 | 麻辣吮指皮皮虾热量/卡路里427千卡 | |||

1/6. 该切段的切段,该切片的切片

2/6. 清洗干净,腹部中间切开好入味

3/6. 底油,凉油入大量麻椒,辣椒段小火炒出辣味

4/6. 记得小火,否则辣椒会黑的辣味出来后加少许白糖,豆瓣酱,生抽,待糖融化倒入皮皮虾翻均匀,加水炖十分钟

5/6. 勾入少许水淀粉,这步一定不能省,麻辣鲜香的汁才会裹到虾上吸到嘴里,不然都在盘底留着多可惜

6/6. 勾入少许水淀粉,这步一定不能省,麻辣鲜香的汁才会裹到虾上吸到嘴里,不然都在盘底留着多可惜收汁,起锅。
皮皮虾的热量75千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防动脉硬化、补肾壮阳、缓解神经衰弱等功效;可与藕、丝瓜、燕麦搭配;与木瓜、西瓜、葡萄相克,同食可能会引起不适;