| 树叶脆饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 586千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝士粉 | 克 | 98千卡 | 491千卡 | 41.1克 | 34.8克 |
| 总量 | 180克 | 树叶脆饼热量/卡路里684千卡 | |||
 热量684千卡，相当于安装风雪护窗137分钟消耗的热量...300 | |||||
树叶脆饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（160克）、芝士粉（20克）、白糖（10克）、酵母（1克）、水（75克）、黄油（5克）
1/10. 除黄油所有原料揉成团，加入软化黄油。
2/10. 揉成光滑的面团，放温暖处进行基础发酵。
3/10. 准备表面装饰材料，我放的是盐，黑胡椒，披萨草各少许混合备用。
4/10. 基础发酵至两倍的面团。
5/10. 分成四份滚圆松弛10分钟。
6/10. 擀成厚度约4mm左右的薄片。
7/10. 放入烤盘中，先在表面刷一层植物油，再撒适量盐胡椒的混合粉。
8/10. 用刮板切出叶子空隙。
9/10. 再向四周抻开。
10/10. .二次发酵30分钟左右，放入预热烤箱175度约12分钟，表面微黄即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养胃、改善贫血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
芝士粉的热量491千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗辐射、健脑、壮骨等功效；
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营养信息
- 树叶脆饼热量684 千卡
- 脂肪36.3 克
- 蛋白质52.4 克
- 碳水化合物66 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克