| 笋尖烧橡皮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 橡皮鱼 | 克 | 278千卡 | 83千卡 | 18.10克 | 0.60克 |
| 笋尖 | 克 | 27千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.2克 |
| 总量 | 478克 | 笋尖烧橡皮鱼热量/卡路里305千卡 | |||
 热量305千卡，相当于做题169分钟消耗的热量...108 | |||||
笋尖烧橡皮鱼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
橡皮鱼（335克）、笋尖（2根）、姜片（适量）、葱段（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/14. 材料：橡皮鱼、笋尖、姜片、葱段
2/14. 将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净，捞出待用。
3/14. 将笋尖放在案板上切开，待用。
4/14. 烧锅倒油烧热，下入清洗好的橡皮鱼两面煎一下。
5/14. 随后，搁入姜片，加适量的料酒。
6/14. 加入一些清水煮开。
7/14. 接着，加适量的生抽。
8/14. 加适量的白糖。
9/14. 加适量的盐。
10/14. 加适量的鸡精。
11/14. 调味煮开。
12/14. 然后，煮至汤汁浓稠时，合入切好的笋尖翻动一下烧煮1——2分钟
13/14. 最后，搁入葱段，即可。
14/14. 出锅，装盘。
食材功效信息
橡皮鱼的热量83千卡（每100克）；具有和胃止血、开胃消食、健脾胃等功效；与雪糕、西瓜、汽水相克，同食可能会引起不适；
笋尖的热量19千卡（每100克）；具有开胃健脾、通肠排便、解渴除烦等功效；可与苦瓜、木耳、鲍鱼搭配；与羊排、羊肝、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 笋尖烧橡皮鱼热量305 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质20.7 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠80.9 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾680 毫克