| “小米”薯粉饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 190克 | “小米”薯粉饺热量/卡路里751千卡 | |||

1/6. 番薯粉过筛,加开水慢慢搅拌,揉成面团,盖上湿布醒一会,准备肉馅

2/6. 猪肉最好三肥七瘦,切成末,我切的丁大了

3/6. 猪肉末加盐鸡粉调味,加入比目鱼干粉(可以是盐的三四倍,放多点好吃,我的放少了)

4/6. 将面团取出揉成长条,揪成大小一致的圆圆,(差不多汤圆那么小吧)大概擀开四个手指宽的大小,不要太薄!包上肉馅,像包包子一样包,随便包,蒸出来都一个样

5/6. 蒸屉放纱布,放上包好的饺子上蒸锅,10分钟就好了(上汽了才放)

6/6. 淋上耗油,开吃了
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有补虚、生津液、润燥等功效;可与苋菜、莲藕、扁豆搭配;与北极虾、刀豆、黄豆相克,同食可能会引起不适;