| 酥炸牡蛎热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牡蛎 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | 5.3克 | 2.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 酥炸牡蛎热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于焊接82分钟消耗的热量...180 | |||||
酥炸牡蛎的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牡蛎（200克）、鸡蛋（适量）、面包糠（适量）、生粉（适量）、椒盐（适量）
1/7. 牡蛎，不要用水清洗，那样会破坏它的鲜味
2/7. 准备鸡蛋液，生粉，面包糠
3/7. 拿起一个牡蛎先蘸生粉，再裹一层蛋液，最后沾满面包糠
4/7. 油烧到7成热，下入牡蛎略炸，随即捞出
5/7. 等油温9成热时复炸，炸到两面金黄即可
6/7. 捞出装盘
7/7. 蘸椒盐吃，味道好极了
食材功效信息
牡蛎的热量73千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含锌；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强性功能、恢复疲劳、增强性欲等功效；可与鸡蛋、槐花、猪肉搭配；与玉米、芹菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与菠菜、干辣椒、桂圆搭配；与地瓜、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥炸牡蛎热量245 千卡
- 脂肪11.61 克
- 蛋白质17.86 克
- 碳水化合物8.92 克
- 钠604.1 毫克
- 钙187 毫克
- 铁8.85 毫克
- 钾338 毫克