| 木须肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 青瓜 | 克 | 22千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 369克 | 木须肉片热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡，相当于高尔夫球61分钟消耗的热量...270 | |||||
木须肉片的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（100克）、青瓜（200克）、鸡蛋（2个）、水发木耳（50克）、红椒（20克）、姜（10克）、大蒜（10克）、料酒（适量）、白糖（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）
1/7. 将木耳用水浸泡，泡发好后洗净，去蒂，撕成小朵。把一根青瓜一分为二切片、红椒切菱形片装盘备用。
2/7. 将肉切成肉片，放入盐适量、料酒、淀粉，抓拌均匀后腌制5分钟入味。
3/7. 将鸡蛋打入碗中，放入盐适量，搅匀成蛋液。锅中倒入少许油，待油温略高后倒入蛋液，炒熟后盛入小碗。。
4/7. 锅中倒入少许油，待油温略高后放入肉片，炒至肉色发白无血色后放少量生抽盛出。
5/7. 锅中倒入少许油，待油温略高后放入姜蒜，炒出香味后放入黄瓜片、木耳红椒片、盐适量，翻炒均匀。
6/7. 放入肉片、鸡蛋、鸡精。
7/7. 翻炒均匀后盛出装盘即可。
食材功效信息
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与百合、苋菜、肥牛搭配；与柿子、田鸡、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉片热量274 千卡
- 脂肪17.21 克
- 蛋白质34.26 克
- 碳水化合物3.72 克
- 钠243 毫克
- 钙75 毫克
- 铁2.65 毫克
- 钾641 毫克