| 木糖醇燕麦肠面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 午餐肉 | 克 | 295千卡 | 229千卡 | 12.5克 | 25.1克 |
| 总量 | 531克 | 木糖醇燕麦肠面包热量/卡路里1482千卡 | |||
 热量1482千卡，相当于拉筋593分钟消耗的热量...150 | |||||
木糖醇燕麦肠面包的做法共20个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（50克）、鸡蛋清（适量）、午餐肉（适量）、高筋面粉（280克）、淡奶油（50克）、水（100克）、燕麦（10克）、芝麻（适量）、盐（3克）、木糖醇（25克）、酵母（5克）、食用油（适量）
1/20. 温水中加入鸡蛋1个
2/20. 加入淡奶油
3/20. 加入盐
4/20. 加入木糖醇
5/20. 加入高筋面粉和酵母
6/20. 搅拌均匀后加入燕麦片
7/20. 搅拌20分钟后加入食用油
8/20. 发酵完取出
9/20. 排气后放置10-20分钟
10/20. 分割成55g一个的面剂子
11/20. 鸡蛋液备用
12/20. 自制午餐肉切条备用。
13/20. 自制午餐肉切条备用。
14/20. 面剂子一头和肠一起缠绕。
15/20. 卷好后面封口
16/20. 烤盘刷油放上面包胚。
17/20. 发酵1小时左右。
18/20. 表面刷蛋液
19/20. 撒上白芝麻
20/20. 烤箱预热后烘烤180度烤15分钟
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、紫菜、丝瓜搭配；与鹅蛋、兔肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
午餐肉的热量229千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃消食、提高免疫力等功效；
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营养信息
- 木糖醇燕麦肠面包热量1482 千卡
- 脂肪45.07 克
- 蛋白质50.36 克
- 碳水化合物88.05 克
- 钠1257.4 毫克
- 钙169 毫克
- 铁4.55 毫克
- 钾438 毫克