| 鸡蛋吐司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 460千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 722克 | 鸡蛋吐司热量/卡路里1904千卡 | |||
 热量1904千卡，相当于擦玻璃635分钟消耗的热量...180 | |||||
鸡蛋吐司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（322克）、高筋面粉（400克）、低筋面粉（100克）、黄油（50克）、活性干酵母粉（5克）、盐（5克）、白糖（50克）
1/11. 准备好面粉，放入面包机里
2/11. 准备鸡蛋
3/11. 把所有材料，除黄油外都放到面包机里，按下和面功能键
4/11. 20分钟后揉成光滑面团
5/11. 准备好黄油放到面团继续揉面，光滑后室温发酵
6/11. 发酵完成
7/11. 分成若干等份，盖上保鲜膜，醒10分钟
8/11. 搓成条，拉长压平，反复两次，卷起来
9/11. 放到面包机桶里，进行二次发酵
10/11. 二次发酵成功
11/11. 按下烘焙键，35分钟，出锅即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与菠菜、干贝、肥牛搭配；与鹅肉、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋吐司热量1904 千卡
- 脂肪11.17 克
- 蛋白质24.56 克
- 碳水化合物73.25 克
- 钠144 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克