| 凉拌芹菜胡萝卜花生米热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 总量 | 467克 | 凉拌芹菜胡萝卜花生米热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于哑铃331分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌芹菜胡萝卜花生米的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芹菜（1根）、胡萝卜（半根）、花生（适量）、腐竹（适量）、盐（适量）、花椒（适量）、味精（适量）、香油（适量）
1/9. 胡萝卜洗净切丁
2/9. 芹菜去叶洗净切小段
3/9. 腐竹泡发后切小段
4/9. 锅里烧开水，倒入胡萝卜焯水，捞出后用冷开水冲凉
5/9. 锅里烧开水，倒入芹菜焯水，捞出后用冷开水冲凉
6/9. 锅里烧开水，倒入腐竹焯水，捞出后用冷开水冲凉
7/9. 锅内加清水放入花生米，并放适量的花椒和盐，把花生米煮熟
8/9. 把以上四种食材沥干水后放在一起，加适量盐、味精调味
9/9. 腌渍半小时后入味，拌上香油即可食用
食材功效信息
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、提神、开胃等功效；可与香菇、粳米、山楂搭配；与鸡肉、鸡胸肉、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、抗癌、帮助消化等功效；可与比目鱼、香菇、莴笋搭配；与山药、水萝卜、醋相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清咽止咳、降低胆固醇、和胃等功效；可与红枣、黄豆、莲子搭配；与蕨菜、黄瓜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌芹菜胡萝卜花生米热量992 千卡
- 脂肪48.3 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物36.5 克
- 钠752.8 毫克
- 钙102 毫克
- 铁3.06 毫克
- 钾812 毫克