| 肚包鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肚 | 克 | 506千卡 | 110千卡 | 15.2克 | 5.1克 |
| 童子鸡 | 克 | 1706千卡 | 225千卡 | 15.8克 | 18.1克 |
| 总量 | 1218克 | 肚包鸡热量/卡路里2212千卡 | |||
 热量2212千卡，相当于抹水泥737分钟消耗的热量...180 | |||||
肚包鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪肚（1个）、童子鸡（1只）、葱（适量）、白胡椒粒（适量）、胡椒粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）
1/12. 准备好猪肚和童子鸡。
2/12. 把猪肚用清水冲洗干净后加入面粉。
3/12. 把猪肚用清水冲洗干净后加入面粉。
4/12. 猪肚肉搓上少些盐，放些白胡椒粒。
5/12. 童子鸡洗净去内藏，再把葱姜塞入膛中。
6/12. 把鸡装入猪肚里面。
7/12. 用牙签封口。
8/12. 猪肚包鸡冷水下锅。
9/12. 水开后用牙签在猪肚上扎上孔。捞出。
10/12. 放入汤锅中。
11/12. 大伙烧开，撇去浮沫。文火煲两个小时左右。中间需翻动猪肚包鸡。
12/12. 加入枸杞，在煲制10分钟。加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。
食材功效信息
猪肚的热量110千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、健脾胃、补气等功效；可与金针菇、黄豆芽、肉桂搭配；与菱角、杨梅、莲子相克，同食可能会引起不适；
童子鸡的热量225千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；可与海马搭配；
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营养信息
- 肚包鸡热量2212 千卡
- 脂肪23.2 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物0.7 克
- 钠75.1 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾171 毫克