| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||

1/5. 把五花肉 用冷水洗一下,然后热锅放油 小火炒五花肉,直到炒出油

2/5. 把炒出的油倒到碗里,然后放冷水

3/5. 放冰糖,八角,老抽,料酒,盐

4/5. 小火炖40分钟-1小时

5/5. 收汁装盘
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、止消渴、滋阴等功效;可与紫菜、山楂、白菜搭配;与菊花、百合、菱角相克,同食可能会引起不适;