| 南乳猪手热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 313克 | 南乳猪手热量/卡路里648千卡 | |||
 热量648千卡，相当于板球130分钟消耗的热量...300 | |||||
南乳猪手的做法共8个步骤
食材主料/辅料
猪手（适量）、姜（适量）、葱（适量）、食用油（适量）、水（适量）、南乳（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、鸡粉（适量）
1/8. 简单的材料，猪手需用水焯过
2/8. 热锅，炸香油与姜块
3/8. 下南乳爆出香味
4/8. 投下猪手爆炒均匀
5/8. 加入其他调味料
6/8. 加入适量的水加盖煮
7/8. 待猪手煮沸至软熟入味（个人可接受的程度）
8/8. 洒葱段，关火，上碟
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、促消化、促进消化等功效；可与慈姑、牛腩、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、降低胆固醇等功效；可与前腱牛肉、牛肝菌、牛肉丝搭配；与千页豆腐、干枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、冠心病、预防高血压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 南乳猪手热量648 千卡
- 脂肪100.7 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物14.9 克
- 钠27.9 毫克
- 钙49 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾435 毫克