| 白菜三鲜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 总量 | 569克 | 白菜三鲜水饺热量/卡路里1291千卡 | |||
 热量1291千卡，相当于空手道129分钟消耗的热量...600 | |||||
白菜三鲜水饺的做法共17个步骤
食材主料/辅料
猪肉（半斤）、鱿鱼（半斤）、白菜（一斤）、鸡蛋（一枚）、面粉（800克）、水（适量）、花生油（20克）、豆瓣酱（10克）、蚝油（5克）、葱（适量）、五香粉（5克）、盐（4克）、酱油（5克）、姜（适量）
1/17. 猪肉剁成馅。
2/17. 葱姜切末。
3/17. 和肉馅一同放入容器中加花生油，豆瓣酱，酱油，五香粉，盐，蚝油一起绞打上劲。
4/17. 鱿鱼去除头部只用鱿鱼身，洗净切成小粒。
5/17. 放入调好的肉馅中搅拌均匀。
6/17. 白菜洗净控水。
7/17. 剁碎，在剁好的白菜馅中加少许盐。
8/17. 腌制5分钟挤干水分。
9/17. 和肉馅搅拌均匀。
10/17. 在面粉中加一个鸡蛋。
11/17. 用适量的水和成面团，揉至三光。
12/17. 盖上湿笼布饧10分钟。
13/17. 再揉透。
14/17. 揉好的面下剂子擀成饺子皮。
15/17. 包成饺子。
16/17. 入锅中煮熟即可。
17/17. 煮好的饺子。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、滋阴、生津液等功效；可与芸豆、洋葱、白菜搭配；与菠菜、何首乌、红豆相克，同食可能会引起不适；
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有恢复视力、预防糖尿病、缓解疲劳等功效；可与木耳、猪蹄、黄瓜搭配；与番茄酱、茄子、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜三鲜水饺热量1291 千卡
- 脂肪31.6 克
- 蛋白质31.6 克
- 碳水化合物8.9 克
- 钠192.2 毫克
- 钙54 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾178 毫克