| 西兰花小炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 550克 | 西兰花小炒肉热量/卡路里633千卡 | |||
 热量633千卡，相当于手风琴352分钟消耗的热量...108 | |||||
西兰花小炒肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西兰花（400克）、五花肉（100克）、木耳（50克）、红椒片（20克）、大蒜（10克）、姜片（10克）、蚝油（适量）、白糖（适量）、鸡粉（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/6. 主要食材
2/6. 将西兰花洗净切成花状、把木耳用冷水泡开一起放入沸水中煮片刻，捞起用冷水冲凉。
3/6. 锅里倒入适量油、待油热放入切好的姜片和蒜片爆香，然后放入五花肉煸炒。
4/6. 片刻之后放适量的耗油、生抽。
5/6. 之后放入西兰花、放少许盐、白糖、鸡粉、红椒片翻炒。
6/6. 最后待西兰花入味即可出锅。
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、增强免疫力、增强血管韧性等功效；可与墨鱼、西红柿、虾搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、润燥等功效；可与萝卜、白菜、茄子搭配；与鲫鱼、香菜、甘草相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、贫血、清肠胃等功效；可与海蜇、鲫鱼、春笋搭配；与海螺、鸭肉、麦冬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西兰花小炒肉热量633 千卡
- 脂肪52.77 克
- 蛋白质11.65 克
- 碳水化合物12.38 克
- 钠113 毫克
- 钙110 毫克
- 铁1.93 毫克
- 钾462 毫克