| 五彩缤纷腊肠披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 总量 | 383克 | 五彩缤纷腊肠披萨热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡，相当于插花374分钟消耗的热量...114 | |||||
五彩缤纷腊肠披萨的做法共22个步骤
食材主料/辅料
1/22. 先把原料中的原料按所需要份量准备好
2/22. 先将干酵母用150ML温水的一半75ML的水搅拌均匀，先静至一会在搅拌，待用
3/22. 把除黄油、鸡蛋、水外的所有材料放入盆中搅拌均匀
4/22. 在将鸡蛋、75ML酵母水放入盆中，剩下的75ML水要分几次加入，要看所用面粉的吃水程度，要根据手感分多次加入，以免加水过多，就无法成形了
5/22. 用手搅拌面片成不光滑的面团
6/22. 用手揉成光滑面团，然后反复揉面
7/22. 女孩子一般力所不够大，所以我就发现了这种摔面法，把面团用力向前摔，然后拿起面团的前面在摔，此时面团的后面就到了按板的前面，再拿起前面摔
8/22. 面团变长把面团对折继续摔，如此反复此动作，就是为了让面团起筋
9/22. 如图有膜出现破的地方成不规则的边缘变可加入黄油,因为我一个人又做又照相所以拉的不漂亮，大家明白就OK哈
10/22. 此为后油法，在揉出膜的面团里加入黄油继续揉面，加了黄油后面团可能有点惨不人睹，但是揉一揉就变成了光滑的面团了，然后继续摔打，重复（7-8）的过程，也是为了揉出薄薄的膜，让面团的筋度达到一定程度
11/22. 图面团形成薄膜，而且很能难薄膜弄破，就算破了也是规则光滑圆形的边缘，就是已经可以了
12/22. 把面揉成光滑的面团放入盆中进行发酵
13/22. 面团发酵至原来的2倍大，就可以
14/22. 如果不知道是否可以就用手指沾面在中间弄个小洞，没有反弹没有变形就OK了，如果发大了，面就会一弄个小洞就缩小的
15/22. 把发好的面整理一下，
16/22. 切成2等分，搓成圆形，放置15分钟
17/22. 把放置15分钟后的面团擀成和披萨盘大小差不多的圆饼状
18/22. 把饼的中间部分压薄，向两边压，这样饼边就是变厚而饼的中间就变薄，并用叉子在饼上一行一行的扎小洞
19/22. 披萨饼上涂上一层披萨酱（点这里噢--披萨酱的作法 ！）然后铺一点碎芝士
20/22. 先铺一层洋葱圈，再铺一层煎好的土豆片
21/22. 再铺上蜡肠，和香肠
22/22. 然后就放入烤箱中，180度15-20分钟，因为烤箱，面粉等的原因，要自己留意一下披萨饼的颜色噢，出炉啦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、生菜、肥牛搭配；与豆浆、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增进食欲、开胃助食等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补脾止泻、促进食欲、促进消化等功效；可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配；与鸡蛋、白萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 五彩缤纷腊肠披萨热量710 千卡
- 脂肪50.33 克
- 蛋白质37.2 克
- 碳水化合物25.04 克
- 钠2452.2 毫克
- 钙83 毫克
- 铁7.84 毫克
- 钾700 毫克