| 香卤海带热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带结 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 300克 | 香卤海带热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于网球6分钟消耗的热量...420 | |||||
香卤海带的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海带结（300克）、带肥五花肉（80克）、八角（5克）、香叶（4小片）、茴香（1克）、丁香（2克）、草果（1粒）、陈皮（少许）、桂皮（10克）、花椒（15粒）、甘草片（3片）、干辣椒（3克）、蒜仁（3个）、姜片（3片）、生抽（4大匙）、老抽（3大匙）、盐（适量）、料酒（2大匙）、鸡精（适量）、冰糖（25克）、黑胡椒粉（少许）
1/6. 准备好所有需材料，五花肉切块，蒜仁拍碎，姜切片
2/6. 海带结打开洗净，然后将打开的海带折三折，用牙签固定好备用
3/6. 锅中热适量油，放入五花肉煎出油脂
4/6. 下入八角茴香等大料煸炒出香味儿
5/6. 加入适量开水，依次调入料酒、味极鲜酱油、盐、鸡精、冰糖、黑胡椒粉，放入弄好的海带结
6/6. 汤汁煮滚后，煮中小火焖煮入味
食材功效信息
海带结的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿消肿、防治富贵病、抗癌等功效；可与木耳、黑芝麻、芝麻搭配；与白酒、甘草、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香卤海带热量42 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质1.1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠107.6 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾246 毫克