| 烫面玉米饼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 680千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 小麦白面粉 | 克 | 718千卡 | 359千卡 | 10.8克 | 1.2克 |
| 总量 | 400克 | 烫面玉米饼子热量/卡路里1398千卡 | |||
 热量1398千卡，相当于跳板跳水466分钟消耗的热量...180 | |||||
烫面玉米饼子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
玉米面（200克）、小麦白面粉（200克）、豆面粉（100克）、酵母（2克）、水（适量）
1/8. 玉米200克准备好。
2/8. 用开水烫一下，要边倒开水边搅。
3/8. 烫好的玉米稍凉一下，再倒上剩余的食材。
4/8. 再倒上适量的温水和成面团，于温暖处发酵。
5/8. 发酵母至二位大即可。
6/8. 这时锅里铺好后点火，用两手把玉米面团成一个一个的大枣形状。
7/8. 摆到锅内，锅里烧温后停火，再醒发十几分钟。
8/8. 盖锅蒸十几分钟即熟。
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有延缓衰老、预防动脉硬化、降血脂等功效；可与大蒜、蒜末、木瓜搭配；与木梨、雪螺肉、螺蛳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烫面玉米饼子热量1398 千卡
- 脂肪5.7 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物146.1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙32 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾438 毫克