| 椒盐蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 平菇 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 椒盐蘑菇热量/卡路里147千卡 | |||
 热量147千卡，相当于做作业82分钟消耗的热量...108 | |||||
椒盐蘑菇的做法共7个步骤
食材主料/辅料
平菇（200克）、鸡蛋（1个）、玉米淀粉（25克）、低筋面粉（25克）、水（50克）、花椒粉（2克）、盐（2克）、食用油（400克）
1/7. 准备材料。
2/7. 平菇切去根部后洗净，撕成2㎝宽的长条。
3/7. 锅中加水热水煮熟平菇，过凉水冲一冲。
4/7. 待平菇放凉用手攥去水份。
5/7. 取一只碗加入面粉、玉米淀粉（1:1）、鸡蛋一个、水搅拌。搅成糊状加盐少许、五香粉少许。
6/7. 接着放入平菇条，用筷子翻拌至每根都均匀蘸裹上香酥糊。
7/7. 锅中倒入植物油，烧至8成热时，将平菇条一根一根放入，中小火炸至浮起在油面上，呈淡黄色即可。
食材功效信息
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进大脑发育、提高免疫力、抗癌等功效；可与豆腐、冬瓜、韭黄搭配；与驴肉、野鸡相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、解热烦等功效；可与黄豆、银鱼、紫菜搭配；与菠萝、甲鱼 、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 椒盐蘑菇热量147 千卡
- 脂肪9.81 克
- 蛋白质14.46 克
- 碳水化合物5.32 克
- 钠145.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾396 毫克