| 豉香蒸水蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 163克 | 豉香蒸水蛋热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于斜板仰卧起坐46分钟消耗的热量...259 | |||||
豉香蒸水蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、火腿（适量）、水（适量）、小葱（5克）、红椒（5克）、盐（适量）、鸡粉（适量）、老干妈（适量）
1/8. 将鸡蛋打入碗里，加适量盐，鸡精，搅拌均匀。
2/8. 加入适量温开水，边加水边搅拌，蛋水比例1：2
3/8. 封上保鲜膜，蒸锅里加好水烧开，把鸡蛋放入蒸锅。
4/8. 盖好盖子，水开大概蒸8分钟左右。
5/8. 把火腿、葱、红椒切末备用。
6/8. 待水蛋有点凝固时把火腿和红椒洒在上面蒸上片刻即可。
7/8. 出锅、洒上葱花
8/8. 喜欢老干妈豆豉的加点在上面也不错。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与银鱼、香椿、西红柿搭配；与牛奶、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、滋肾填精、健脾开胃等功效；可与紫菜、大蒜、山楂搭配；与百合、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉香蒸水蛋热量197 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质25.56 克
- 碳水化合物9.22 克
- 钠1082 毫克
- 钙66 毫克
- 铁3.05 毫克
- 钾406 毫克